CORSO PRATICO - TEORICO DI ISOBARICO E CONTROPRESSIONE

Un po’ di TEORIA ma soprattutto PRATICA: potrai fare domande, vedere da vicino tutte le operazioni ripetute più volte e toccare con mano i vari strumenti.

Se stai pensando di fare evolvere la tua tecnica produttiva casalinga questo è il primo step da fare: fondamentale per capire esattamente cosa ti serve ed evitare di sprecare tempo e denaro comprando strumenti sbagliati e incaponendoti con pratiche inutili !

Docente del corso: Mattia Pogliani (consulente birraio e membro di Homebrewers Lombardi)

Ecco il programma completo:

• Introduzione all’isobarico e principi di fisica dei gas
• Tecniche di rifermentazione e gasatura
• Il materiale di base: cosa mi serve davvero?
• Uso della bombola
• La tecnica dello spunding
• Infustamento e gasatura forzata
• Imbottigliamento con beergun e simili
• Inlattinamento (a cura di Matteo Biasi aka Biondo Homebrewery)
• Troubleshooting su temperatura e pressione
• Accenni alla spillatura

Possibilità di partecipare anche da remoto: una camera dedicata ti permetterà di non perdere nessun dettaglio di quello che avviene in laboratorio e potrai interagire con i docenti come se fossi li!

COSTO: 120 euro in presenza (compreso il pranzo)

50 euro da remoto

ORARI: dalle 10 alle 17. Pausa pranzo dalle 12.30 alle 13.30

Per acquistare visita la pagina nel nostro shop (qui il link)

A fine giornata: beerstorming e aperitivo relax offerto da Personal Brewery. Se porti le tue creazioni le assaggiamo insieme!